こんにちは！
酒と食べ物の話題担当の？管理部のマツオです。
グアムでも、飲み且つ食らいました。
いや、なんせ量が多くて…
給食でもなんでも残してはいけないという躾を受けた世代なので、
文字通りお腹がいっぱいで食い倒れていました。
味は、日本人からすると、ちょっと大味気味。
食卓には塩コショウとかケチャップ、お酢、時にはお醤油なんかが置いてあって、
自分で好みの味に仕上げるという、まさにアメリカンスタイルです。
でもグアム先住民の伝統料理「チャモロ料理」はとてもおいしかったです。
なんというか、やさしい懐かしい味でした。
チャモロ風BBQとレッドライス
「強い男」という名のカクテル
食べるのに夢中で写真が少ない…
これもカクテル
朝市にも行ってきました。
朝からバーベキューとチャーハンです。
