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フィルター専用の洗浄工場を自社で保有し、環境に配慮した方法で蓄積した油汚れを丁寧に洗浄しながら、性能を本来の状態へと回復させています。清掃済みのフィルターは毎月交換する仕組みを導入しており、フィルターの性能を維持するとともに、排気設備の点検なども行うことで厨房の安心できる環境づくりを支えています。

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