日々の調理により発生する油煙はフードやダクト内部に徐々に付着し、放置すれば排気効率の低下や火災リスクの増加につながります。特に稼働時間の長い店舗では、油脂とホコリが蓄積しやすく、排気不良や設備の劣化を招きやすいのが現実です。そこで、安全な厨房環境を保つため、定期的なフード清掃やダクト清掃を承っています。また、レンジフード取付やダクト交換なども行っております。

排気ファンは油煙や湿気を効率的に排出するための要であり、その機能低下は営業への大きな支障となりかねません。ファン内部にこびりつく油分やホコリを放置すれば、風量の低下や異音、最悪の場合は停止といったトラブルにつながり、厨房内に熱や臭いがこもって作業環境も悪化します。そこで、排気ファンの新設・入替・清掃に対応し、安定した排気環境を保つお手伝いをしております。

防火ダンパーは、万が一の火災時に炎の拡大を防ぐ重要な防災設備であり、その作動精度が被害の大小を左右します。ダクト内での延焼を防ぐためには、温度ヒューズが正常に反応する状態を保つことが不可欠ですが、油やホコリが蓄積すると動作不良の原因となり、本来の機能を果たせなくなる恐れがあるため、防火ダンパー清掃によって確実な作動と安全性の維持をサポートいたします。